Drobečková navigace
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha
Břevnovský pivovar, založený při Břevnovském klášteře, je považován za nejstarší v České republice. Na dlouhou tradici břevnovského piva navázal znovuotevřením v roce 2013. Kromě klasického světlého ležáku pivovar vyrábí řadu speciálů, všechny piva pod značkou Břevnovský Benedict. Součástí pivovaru je stálá expozice pivního skla, menší pivovarské muzeum a pivovarská prodejna. S historií i současností pivovaru se můžete se seznámit také během degustační prohlídky se sládkem.
Praktické informace
Historie objektu
Historie Břevnovského pivovaru je neoddělitelně spjata s historií kláštera, který byl založen již v roce 993. Lze předpokládat, že brzy po jeho vzniku byl jako součást hospodářského zázemí zbudován i pivovar, jehož existenci nepřímo dokládá listina z poloviny 13. století. Pivovar je proto považován za nejstarší v České republice. Za husitských válek byl celý klášter včetně hospodářských objektů téměř zničen. Podle klášterní kroniky proběhla výstavba nového pivovaru v roce 1720. Původní budova pivovaru byla ale později zbourána při rozšiřování výpadové silnice na Karlovy Vary.